2019/02/16
昼まで寝た土曜日．
空腹が求めたものはもちろんアブラ．
こんな日はラーメン食べる以外の選択肢が，そもそも無い．
おもむろに向かったのは，渋谷．
道玄坂のいかがわしい通りを抜けた先にあるこちら．
ちばから 渋谷道玄坂店である．
到着は17:45，並びは15人程度．
まだピーク時間ではないが流石はちばからである．
食券を先に購入し並ぶシステム．
無難にラーメンを選択．
豚券が売り切れだったのは残念だ．
ミニラーメンもあり子供や女性も来店しやすい．
並び途中に食券が回収され，その際に上記の「先のお好み」を申告する．
今回は麺軟らかめを選択．
回転は早め，列の先頭４人は店内で座れる．
席は２人席×３，４人席×１，カウンター７席の計１７席．
席でトッピング注文も可能．
コールの写真撮り忘れましたが，
・ヤサイ（増やす）
・アブラ（増やす）
・カラメ（濃いめ）
・ニンニク（入れる）
・ネギ（入れる）
こんな感じ．
ニンニクとネギはデフォで入っていないので注意．
今回はヤサイ カラメ ニンニクちょいマシ アブラマシマシをオーダー．
とにかくド乳化でドロドロ．
アブラを増したおかげで最高にドロドロ．
ヤサイはシャキシャキで美味い．
豚もボリュームがあり１枚でも満足．
アブラを求めていたので良かったが，ノーマルの味のほうも食べたい．
再訪は近い．
ではまた．
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